รายละเอียดหนังสือ
|
จุลชีววิทยาทางอาหาร FOOD Microbiology
ผู้แต่ง : ธารารัตน์ ชือตอฟ
สำนักพิมพ์ : โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
หมวด : 660 วิศวกรรมเคมี และเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้อง
หมู่ : 664.028 กรรมวิธีในการรักษา ถนอมอาหาร
เลขเรียกหนังสือ : 664.028 ธ525จ
|
| เลขผู้แต่ง: | ธ525จ |
|---|---|
| รายการเพิ่ม (บุคคล/หน่วยงาน): |
|
| สถานที่พิมพ์: | กรุงเทพฯ |
| ปีที่พิมพ์: | 2558 |
| จำนวนหน้า: | 400 |
| ลักษณะหนังสือ: | |
| ชื่อชุด: | |
| ราคาหน้าปก: | 620 |
| เลข ISBN: | 978-974-03-3393-7 |
| รายการโยง: | |
| วันที่วิเคราะห์: | 31 พฤษภาคม 2562 |
| หมายเหตุ: |