รายละเอียดหนังสือ
|
เบเกอรี่เทคโนโลยีเบื้องต้น
ผู้แต่ง : จิตพิพา แจ่มเมฆ
สำนักพิมพ์ : มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
หมวด : 660 วิศวกรรมเคมี และเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้อง
หมู่ : 664.75 อาหารที่ได้จากการใช้เมล็ดข้าวไปบด ไปโม่
เลขเรียกหนังสือ : 664.75 จ392บ
|
| เลขผู้แต่ง: | จ392บ |
|---|---|
| รายการเพิ่ม (บุคคล/หน่วยงาน): |
|
| สถานที่พิมพ์: | กรุงเทพฯ |
| ปีที่พิมพ์: | 2544 |
| จำนวนหน้า: | 0 |
| ลักษณะหนังสือ: | 214 หน้า |
| ชื่อชุด: | |
| ราคาหน้าปก: | 169 |
| เลข ISBN: | 974-553-887-6 |
| รายการโยง: | |
| วันที่วิเคราะห์: | |
| หมายเหตุ: |