รายละเอียดหนังสือ
|
หลักการประกอบอาหาร
ผู้แต่ง : อมรรัตน์ เจริญชัย
สำนักพิมพ์ : วิทยาลัยเทคโนโลยีและอาชีวศึกษา
หมวด : 600 เทคโนโลยี(วิทยาศาสตร์ประยุกต์)
หมู่ : 641.5 การปรุงอาหาร ตำราการปรุงอาหารคาวทั่วไป
เลขเรียกหนังสือ : 641.5 อ286ก
|
| เลขผู้แต่ง: | อ286ก |
|---|---|
| รายการเพิ่ม (บุคคล/หน่วยงาน): |
|
| สถานที่พิมพ์: | กรุงเทพฯ |
| ปีที่พิมพ์: | 2525 |
| จำนวนหน้า: | 0 |
| ลักษณะหนังสือ: | 118 หน้า |
| ชื่อชุด: | |
| ราคาหน้าปก: | 0 |
| เลข ISBN: | |
| รายการโยง: | |
| วันที่วิเคราะห์: | |
| หมายเหตุ: | บัญีรายการวัสดุถาวรชำรุด เสื่อมคุณภาพ ไม่ใช้ราชการ ปี 63 ตามเอกสาร พ.001/63 |