รายละเอียดหนังสือ
|
เอนไซม์ทางอาหาร
ผู้แต่ง : ปราณี อ่านเปรื่อง
สำนักพิมพ์ : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
หมวด : 660 วิศวกรรมเคมี และเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้อง
หมู่ : 660.6 เทคโนโลยีชีวภาพ
เลขเรียกหนังสือ : 660.6 ป445อ
|
| เลขผู้แต่ง: | ป445อ |
|---|---|
| รายการเพิ่ม (บุคคล/หน่วยงาน): |
|
| สถานที่พิมพ์: | กรุงเทพฯ |
| ปีที่พิมพ์: | 2547 |
| จำนวนหน้า: | 0 |
| ลักษณะหนังสือ: | 442 หน้า |
| ชื่อชุด: | |
| ราคาหน้าปก: | 350 |
| เลข ISBN: | 974-13-2701-3 |
| รายการโยง: | |
| วันที่วิเคราะห์: | |
| หมายเหตุ: |